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Antipasti Insalatone Secondi di Pesce I dolci e la frutta I Carpacci e le Tagliate
Primi Piatti Secondi di Carne Contorni e Formaggi Pizze Cocktails
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GLI ANTIPASTI La purea di fave con cicoria 8,00 Lo Strudel di verdura con fontina Valdostana 8,00Insalata di Puntarelle con acciughe e aceto balsamico 9,00 Il tortino di carciofi e crema di reggiano 10,00 Affettati nobili al tagliere con gnocco fritto 10,00 Antipasto misto di terra (minimo per due) 12,00 cad.
Salmone marinato alla grappa di Barolo 9,00 Il calamaro° ripieno su guazzetto di pomodoro 9,00I moscardini° in umido con polenta 9,00 Scampetti* aglio e olio e peperoncino con carciofi saltati 12,00 La piovra caramellata con crema di borlotti 10,00 La tartare di Tonno° con pesto di ortaggi 14,00 Antipasto misto di pesce (minimo per due) 14,00 cad.
I Tagliolini al burro 7,00 Le orecchiette con le cime di rapa e acciughe 8,00 Sedanini con pere e gorgonzola 8,50 Lo spaghetto con cruditι di carciofi e reggiano 9,00 Tortelli con radicchio e speck al Castelmagno 10,00 Il Risotto mantecato al Barolo 10,00 Grattata di tartufo Bianco DAlba 18,00
Mezze maniche con ragu' di scorfano e olive taggiasche 10,00 Il Risotto con gamberi* mela e cannella 9,00 Le trofie alle vongole con concassι di pomodoro 10,00 Le tagliatelle con San Pietro, melanzane e mentuccia 10,00 Le linguine allo Scoglio 14,00 cad.
LE NOSTRE INSALATE 8,00 GUSTOSA - lattuga, carote, zucchine, palmito, pomodorino, tonno, capperi di Pantelleria SALERNITANA - mozzarella di bufala, pomodori, tonno, olive, cipolla rossa DELICATA - petto di pollo, lattuga, pomodori, mele, noci, salsa rosa
SECONDI DI CARNE E VEGETARIANI Gran misto vegetariano con tomino di capra 12,00 Il maialino lardellato laccato al miele dacacia 16,00 Il fegato di vitello alla Veneta in gondola 15,00 La tagliata di Scottona con tomino di capra e miele dacacia 18,00 Il filetto di Manzo ai tre pepi 20,00 La Costatona allAntica con patate al rosmarino (minimo per due) 22,00 cad. Gran misto vegetariano con tomino di capra 11,00
Il San Pietro° su letto di bietole, aglio olio e peperoncino 17,00 La coda di rospo ai ferri 18,00 Il filetto di Branzino a piacere 18,00 Gran fritto (scampi*, calamaretti°, gamberi* e zucchine fiammifero) 18,00 Tagliata di tonno° con riduzione al porto 20,00 Padellata di pesce spada con verdure stufate (minimo per due) 17,00 cad.
Carpaccio di manzo scottato con trevisana e scamorza 14,00 Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana 14,00 Cruditι di Pesce del giorno, olio e limone 20,00 Tagliata di manzo alla Robespierre (pepe nero e rosmarino) 14,00 Tagliata di manzo con trevisana 15,00 Tagliata di spada° alla Siciliana 16,00
Patate al forno con rosmarino 4,00 Mista cotta di verdure 4,00 Insalata mista 4,00 Fagioli toscanelli olio limone 4,00 Misto di verdure alla griglia 8,00 Degustazione formaggi nazionali ed esteri (serviti con marmellata e calice di vino) 12,00
I DOLCI DI NOSTRA PRODUZIONE E LA FRUTTA La crostata frangipane tiepida ai maroni 6,00 Tortino di pera e cioccolato 6,00 Il Semifreddo di castagne con crema di cachi 6,00 Tortino al cioccolato fondente con crema Inglese 6,00 Panna cotta alla vaniglia con caramello allarancia e biscotti croccanti 6,00 Sorbetto (limone, mela verde) 5,00 Frutta: Misto Bosco a piacere 6,00 - Ananas 6,00 - Fragole 6,00
Suggeriamo di accompagnare i nostri dolci con vino Moscato o Passito di Pantelleria
NB: per motivi di sicurezza alimentare, alcuni prodotti vengono acquistati freschi e poi congelati e abbattuti, per evitare le larve di anisakis.
Marinara (pomodoro, origano, olio all'aglio) 5,00 Margherita (pomodoro, mozzarella, grana, basilico) 6,00 Napoletana (pomodoro, mozzarella, acciughe, origano, grana) 7,00 Prosciutto (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto fuori cottura, grana) 8,00 Valtellinese (pomodoro, mozzarella, bresaola, caprino, pepe nero) 9,00 Capricciosa (pomodoro,mozzarella,funghi champignons,carciofini,acciughe,olive nere,capperi,origano,grana) 8,00 Quattro stagioni (pomodoro, mozzarella, funghi champignons, prosciutto cotto, carciofi, olive nere, grana) 8,00 Prosciutto e funghi (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto fuori cottura, funghi champignons, grana) 8,00 Pippero (mozzarella, ricotta, prosciutto cotto, rucola fuori cottura) 8,00 Pizza Sud (pomodoro, mozzarella, grana, parmigiana di melanzane) 9,00 Afforese (mozzarella, pomodoro, basilico, grana, crudo fuori cottura e porcini) 10,00 Ortolana Cartier (pomodoro, mozzarella, verdure fresche di stagione, grana) 8,00 Burrata pomodorini tiepida (pomodoro,burrata,mozzarella,pomodorini fuori cottura,basilico,olive,parmigiano) 9,00 Sorrentina (pomodoro, ,mozzarella , pomodorini, rucola, grana) 8,00 4 Formaggi (mozzarella, gorgonzola, scamorza affumicata, grana) 8,00 Diavola (pomodoro, mozzarella, grana, salame piccante) Altri ingredienti: salamino piccante, salsiccia, gorgonzola, wurstel, prosciutto crudo di Parma, Bufala 8,00 Focaccia bianca, rossa (bianca: olio e rosmarino rossa: pomodoro origano, grana, olio extra vergine) 4,00 Focaccia con prosciutto crudo di Parma (prosciutto crudo di Parma, olio, rosmarino) 8,00 Focaccia con lardo di Colonnata (olio, rosmarino, lardo di Colonnata) 6,00 Focaccia con Zucchine (zucchine julienne, scamorza, olio e rosmarino) 6,00
Servizio e coperto: 2,00
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