Insalata di carciofi con scaglie di grana Insalata di carciofi con scaglie di grana € 12 Artichoke salad with parmesan flakes
Tartare di Tonno rosso con verdurine croccanti * Tartare di Tonno rosso con verdurine croccanti * € 14 Red tuna tartare with crispy vegetables
Misto di antipasti 4 assaggi scelti dallo chef (minimo per 2) Misto di antipasti 4 assaggi scelti dallo chef (minimo per 2) € 18 cad € 18 per person Mix of starters, 4 tasting selected by the chef (min 2 persons)
Tortino ai porcini con crema di zafferano Tortino ai porcini con crema di zafferano € 12 Porcini pie with saffron cream
Le Puntarelle alla romana con acciughe Le Puntarelle alla romana con acciughe € 10 Chicory salad with anchovies
Cipolla caramellata al balsamico con crema di parmigiano Cipolla caramellata al balsamico con crema di parmigiano € 10 Caramelized onion with balsamic vinegar with parmesan cream
Il Polpo scottato alla soia su crema di patate * Il Polpo scottato alla soia su crema di patate * € 15 Seared octopus with soy on potato cream
Affettato nobile al tagliere con gnocco fritto Affettato nobile al tagliere con gnocco fritto € 12 Selection of cold cuts served with fried dumplings
