Zucchine julienne, scamorza, olio e rosmarino
Focaccia with zucchini, scamorza cheese

Lardo di Colonnata, olio, rosmarino
Focaccia with lard from Colonnata

Prosciutto crudo di Parma, olio, rosmarino
Focaccia with Parma ham

bianca: olio e rosmarino – rossa: pomodoro San Marzano, origano, grana, olio extra vergine
White: oil and rosemary - Red: San Marzano tomatoes, origan, Grana, extra virgin olive oil

Pomodoro, mozzarella, grana, salame piccante
Tomatoes, mozzarella, Grana and spicy salami

Pomodoro San Marzano, mozzarella, pomodorini, rucola, grana
Tomatoes, mozzarella, cherry tomatoes, rucola and Grana cheese

Pomodoro, burrata, mozzarella, ciliegino fuori cottura, basilico, olive
Tomatoes, burrata and mozzarella cheeses, cherry tomatoes, basil, olives and Grana

Pomodoro San Marzano, mozzarella, verdure fresche di stagione grigliate e non, grana
San Marzano tomatoes, mozzarella, fresh seasonal vegetables and Grana cheese

Mozzarella, pomodoro San Marzano, basilico, prosciutto crudo fuori cottura e Porcini
Mozzarella, San Marzano tomatoes, basil, ham and Porcini