Paccheri alla Tonnara con tonno fresco, olive e capperi * Paccheri alla Tonnara con tonno fresco, olive e capperi * € 14 Paccheri pasta with fresh tuna, olives and capers
Risotto con gamberi e fichi con riduzione di porto rosso * Risotto con gamberi e fichi con riduzione di porto rosso * € 13 Risotto with prawns and figs with reduction of red porto wine
Tagliolini con punte di asparagi, pomodoro Pachino e timo Tagliolini con punte di asparagi, pomodoro Pachino e timo € 10 Tagliolini pasta with asparagus, Pachino tomato, thyme
Gnocchi di patate al pesto di pistacchi Gnocchi di patate al pesto di pistacchi € 12 Potato dumplings with pistachios pesto
Ravioli di burrata con salsa di datterino giallo e cacio ricotta salata Ravioli di burrata con salsa di datterino giallo e cacio ricotta salata € 13 Burrata cheese filled ravioli with tomato sauce and cacio ricotta cheese
Risotto con crema di spinaci, polvere di guanciale e fonduta di Parmigiano Risotto con crema di spinaci, polvere di guanciale e fonduta di Parmigiano € 12 Carnaroli risotto with spinaches, crispy bacon powder and Parmesan fondue
Lo spaghetto di Gragnano Tharros con scampi e bottarga di muggine * Lo spaghetto di Gragnano Tharros con scampi e bottarga di muggine * € 14 Spaghetti with shrimps and mullet roe
